食品加工智能化论文
2022-10-21阅读(619)
问：食品智能加工技术专业学什么
- 答：食品智能加工技术专业主要学习的课程有：食品分析、食品化学、食品微生物、食品机械与设备、乳品加工技术、食品徽生物、果蔬贮藏与加工技术、食品营养与卫生、发酵食品工艺学、食品分析与检验等。
食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。例如：鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测、贮藏保鲜，粮油、烘焙食品的加工与生产等。
食品智能加工技术专业探索与企业深度融合的长效机制，培养面向食品生产、管理和服务第一线需要的高素质、高技能应用型专门人才。
培养目标
本专业根据高职教育发展内涵要求，以校企融合、工学结合方式培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业道德和人文与科学素养，掌握食品加工技术专业的基本理论和专业知识，注重培养食品加工工艺、品质控制和食品质量管理的基本理论和技能。
具有分析、解决食品复杂加工问题能力，特色农产品加工和功能性食品开发等前沿食品发展方向，能在粮油制品、肉制品、乳制品、饮料制品、面制品、果蔬制品、速冻制品等食品相关领域从事生产管理、品质控制、新产品研发等工作的高素质技能人才。
以上内容参考
问：食品论文怎么写
- 答：食品论文这个题目太泛了，面太广了，要缩小一下，可以写食品的某一个方面，如某食品的加工制造技艺，质量控制，研发等等，有一个具体、明确的目标与方向，这样才好写。
问：食品智能加工技术专业学什么内容？
- 答：食品智能加工技术专业学习的内容主要和食品加工有关，其主干课程包括：食品科学导论、食品生物化学、无机化学、有机化学、绿色食品概论、食品原料学、西式面点、西式糕点、中式面点、饮品调制、食品质量与安全、食品发酵与酿造等。
本专业主要培养能够在面包加工、蛋糕制作、乳品发酵、饮品调制及相关行业从事生产、建设、管理、服务第一线的高素质技术技能人才。
食品智能加工技术专业的就业方向。
食品智能加工技术专业可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业；
农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。在校期间可以考取西式面点师、中式面点师、公共营养师等职业资格证书。
以上内容参考
